Il boutique hotel Feudi del Pisciotto sorge nel Val di Noto: una posizione unica per scoprire e godere delle bellezze della Sicilia sud-orientale. Mare, città d'arte, siti archeologici, tutto raggiungibile in macchina attraverso un paesaggio che racconta lo spirito più autentico della Sicilia.

Ricavato dal restauro di un antico baglio del 1700, Feudi del Pisciotto oggi è un accogliente e suggestivo hotel, all'interno di una tenuta di circa 190 ettari complessivi, dove il passato e le tradizioni sposano il presente e il comfort, in un'armoniosa convivenza che rende speciale ogni spazio del wine resort.
Le camere e le suite del boutique hotel sono state ricavate nella parte abitabile dell'antico palmento, al quale oggi è stata collegata anche una moderna cantina capace di produrre vini che esaltano il terroir, perseguendo gli insegnamenti di Giacomo Tachis, il più grande enologo italiano di sempre. L'antico Palmento è un luogo magico che incarna l'anima senza tempo di questo esclusivo wine resort.

Ampi ed eleganti spazi living, piscina con pool bar, ristorante, area benessere e una terrazza panoramica sul grande vigneto di oltre 49 ettari sono gli elementi che renderanno ogni soggiorno a Feudi del Pisciotto indimenticabile.

L'antico Palmento, uno dei piu' grandi di tutta la Sicilia, è una delle pietre angolari del wine resort. Il nome proviene dal termine latino "paumentum", riferito all'atto di pigiare qualcosa, come l'uva, in vasche che poi consentono la raccolta del mosto per caduta. Alcune delle otto vasche per la pigiatura mantengono ancora oggi la colorazione conferita dai tannini: una narrazione storica fatta dalle pietre di un luogo consacrato alla produzione del vino.

Oggi il Palmento di Feudi del Pisciotto è un'evidenza storica della produzione di vino in Sicilia e del ruolo che questo rivestiva per l'economia locale, un museo visitabile che racconta la storia del vino, ma anche una raffinata location per eventi ideale per presentazioni, degustazioni e meeting, anche grazie ai servizi offerti dall'hotel.

Ogni giorno sarà un buongiorno durante la vostra vacanza a Feudi del Pisciotto, wine resort in Val di Noto. Il nostro boutique hotel, immerso nella splendida natura della Sicilia sud-orientale, offre agli ospiti una ricca colazione, interamente preparata in casa con prodotti genuini e di altissima qualità.

Dopo aver riposato in una delle 10 eleganti e confortevoli camere e suite di cui dispone Feudi del Pisciotto, al vostro risveglio potrete assaporare una colazione pensata per soddisfare tutti i palati e le esigenze alimentari.

La colazione di Feudi del Pisciotto è servita a buffet all’interno della sala breakfast, ma le splendide giornate di sole e di clima mite in Sicilia sovente permettono di consumarla anche all’esterno della struttura, circondati dal verde degli alberi e con un’impareggiabile vista sul Val di Noto. La vostra colazione sarà ancora più esclusiva grazie alla possibilità di gustarla comodamente nella vostra camera da letto.

La colazione offerta da Feudi del Pisciotto conta una vastissima varietà di piatti dolci e salati, interamente preparati con ingredienti a chilometro zero, generosamente offerti dalle terre siciliane, ed un corner di prodotti biologici.

A rendere dolcissimo il risveglio degli ospiti del nostro boutique hotel in Val di Noto, torte e crostate fatte in casa farcite con marmellate di produzione locale, accompagnate da cornetti, frutta fresca di stagione, pani con grani antichi, cereali e tanti altri prodotti tipici siciliani. Chi al mattino preferisse una colazione di tipo continentale non resterà deluso, perché il nostro buffet vanta una ricca scelta di proposte salate: uova, bacon, olive, pomodori secchi, formaggi DOP del Ragusano e molto altro.